Il pane di Matera

Il libro acquistato in prevendita sarà spedito a partire dal 22 APRILE. Si ricorda che l’acquisto con spedizione gratuita non è tracciata; per gli ordini su Matera è possibile il ritiro presso la casa editrice sita in Via delle Arti n. 26 (ex sede Nicoletti e Miccolis)

Questo libro è un viaggio nel cuore di una tradizione millenaria dove si svelano i segreti del Pane di Matera, simbolo di una comunità e custode di storie antiche. Un percorso sensoriale dai campi di grano della Basilicata agli antichi forni dei Sassi che riscopre l’importanza del lievito madre e lo restituisce alla memoria collettiva. Non solo ricette, ma un inno all’ingegno e all’amore per la propria terra. Perché il Pane di Matera IGP è più di un alimento: è l’anima di una città, un’esperienza che nutre corpo e spirito.